牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）：是双子叶植物纲、芍药科、芍药属植物。为多年生落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。

花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。

牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。

牡丹是毛茛科，芍药属植物，为多年生落叶灌木，大多由紫斑牡丹与稷山牡丹杂交而成，是重要的观赏植物，属于中国十大名花之一。牡丹曾被当作中国的国花，素有“花中之王”的美誉，因其花大而香，故又有“国色天香”之称。

牡丹花的别称

鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花 。

牡丹花的生长习性

喜欢温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜欢阳光，亦可耐半阴，耐弱碱，怕积水，怕烈日直射。适宜生长在疏松、肥沃的中性土壤中。土壤粘性过重易生长不良。

生长的适宜温度在15~25℃，温度在25℃以上进入休眠状态。在17~20℃之间，开花最艳丽。牡丹花耐低温，-30℃也可安全越冬。但北方寒冷地区冬季要注意保暖，以免冻伤。

南方高温高湿的环境，对牡丹的生长不利，因此在南方养护需要特定的条件才能观赏到奇美的牡丹花。

牡丹花别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金，又有洛阳花、富贵花和“花中之王”之称。原产地中国。牡丹为毛莨科芍药属落叶小灌木，有三十多种。

牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值。牡丹五彩缤纷，雍容华贵，被誉为国色天香，是花中之王。历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。

又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。李时珍指出：牡丹只取红、白两色的单瓣者入药，其他品种皆人工培育而成“气味不纯，不可用”红花者偏于利，白花者偏于补。牡丹花适用于面部黄褐斑，皮肤衰老。常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。