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甘肃庆阳气候寒冷，多以落叶果树为主，可以种植苹果，葡萄，蓝莓。

苹果的种植方法：

1、选地栽植：选择水肥充足的向阳地，规划好株行，选好优势树种，再挖好基坑，施足有机质基肥，用护树将军500倍液匀喷（蘸浸）树苗根系，再行栽植，浇足蹲坑水。最后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

2、栽后管理：幼树新梢生长量大，易出现生长失衡。修点的主要任务是加速成型，轻点缓势，在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。

3、培肥地力，增强树势。首先是要增强树体的各种必需元素的供给，特别是成园土地，更要加大氮磷钾肥的投施。要增施有机肥料，注意灌排水，保持适度墒情，要注意适时喷洒新高脂膜以保肥水之效，切实促进树体的强壮，增强其抗病能力。

4、整剪树形，强花促果。要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。要在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。

5、促花分化，均衡果率。树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号，提高坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

6、防虫防病，安全树越冬。虫害的大发生可使树体逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并同时加施新高脂膜增强药效；秋末冬初，要涂刷护树将军，做好园地和树体的越冬抗寒准备。要增施肥强底墒，保障树体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。

以上内容为个人意见，具体根据当地环境情况，选择适宜的种植项目。

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庆阳地区适合种植中草药和烟叶，生姜种得比较少。其中正宁县是烟叶种植大县，你可以去考察。至于其他的经济作物，不知道你想种什么东西，庆阳的气候适合多种经济作物生长，但是降雨少，产量都不高。