1、当水果生吃

马蹄莲可以当水果生吃，但要注意马蹄莲长在泥土里，马蹄莲皮比较多细菌，因此，必须把马蹄莲削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的马蹄莲比较清甜爽口，能够保留马蹄莲原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

马蹄莲可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的马蹄莲以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁马蹄莲粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

当归薏仁马蹄莲粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。

3、炖汤

马蹄莲还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有马蹄莲、无花果、适量的姜、蔗糖。先把马蹄莲去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把马蹄莲、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。马蹄莲无花果汤可以起到清热解毒的作用。

彩色马蹄莲，是一种比较优雅的花朵，花美，而且也让深得各位花友们的喜欢，许多花友们都想把马蹄莲当做切花，那么接下来给大家讲述的，就是彩色马蹄莲的各个品种以及培养的技巧了。

彩色马蹄莲相应得可以分成以下几个品种：红色马蹄莲、黄色马蹄莲、黑心马蹄莲以及银色马蹄莲，各个马蹄莲都有着不一样的花语，红色象征圣洁，黄色象征深爱，黑色象征神秘，银色象征高洁。

了解完彩色马蹄莲的品种之后，给大家带来的就是，马蹄莲的培养方法了。马蹄莲喜欢温度较为温暖的环境，但是相应的不要太热：最适合马蹄莲的温度就是20摄氏度左右，在这一段温度之间，是最适合马蹄莲生长的。温度控制不能低于7摄氏度一下或是26摄氏度以上，否则的话，会导致马蹄莲进入休眠期，严重的可能直接导致马蹄莲死亡。

马蹄莲性喜湿润的环境，但这并不代表着马蹄莲可以积水：在选择土壤培养马蹄莲的时候，就必须选择排水性能较好，以及土壤肥沃度适宜的泥土了。

马蹄莲喜欢晒阳光，但是切忌让马蹄莲被阳光所伤，变得叶子受损：在夏季的时候，应该找一个地方给马蹄莲遮阴，免得马蹄莲叶面受损，严重可能还会枯萎；但在冬季阳光不够猛烈时，应该把马蹄莲放在门外，让太阳多晒一会。

马蹄莲积水之后会导致烂根现象出现：故在浇水的时候，应该保持马蹄莲的土壤较为湿润，但是不可以过湿，免得出现烂根现象出现，并且马蹄莲开花之后，就得减少马蹄莲的浇水量，发现叶子变黄之后，就得把浇水这一件事减少。

马蹄莲到了生长季节之后，就得加大马蹄莲吸收营养的量了：于是当马蹄莲进入了生长期之后，给马蹄莲施肥的次数，就应该增加。平常情况下给马蹄莲施肥的次数保持是半个月一次，但到了生长期之后，半个月一次的量可以改为一个星期一次，这样才可以保证马蹄莲吸收的量足够。马蹄莲是一种有灵性的植物，而且不同的花语也表达出马蹄莲不同的祝福。

马蹄莲不光美观好看，寓意也是很好的，有幸福、吉祥、福气、如意的寓意，可以养在家中，带来比较好的兆头，也可以将此花送给朋友、恋人等。

马蹄莲的花语含义很多，比如博爱、圣洁虔诚、永恒、气质高雅、春风得意等意思。它有几种花色，不同花色对应的花语不同。

　　马蹄莲的寓意和象征并不是爱情，它主要指人的品格高尚，还有歌颂友情之美。传说马蹄莲也是爱情的化身，说是一个女孩在等待男孩归来，并陪着他一起看花开花落，过幸福甜蜜的生活，男孩带着一匹马，所以女孩就希望自己像那匹马一样陪着男孩，她宁愿自己变成马蹄，马蹄莲也就因此而来，因为是女孩的化身，所以这种花天生美丽

马蹄莲的花色较多，不同颜色马蹄莲的花语不同。白色马蹄莲是最常见的一种花色，它的花语是至死不渝、坚贞不渝的爱，红色马蹄莲的花语是尊敬、爱戴，紫色马蹄莲的花语是希望，单纯的爱，蓝色马蹄莲的花语是被污染和被玷污的爱。马蹄莲寓意不错，有幸运、福气、财运、吉祥、忠贞纯洁的寓意。

马蹄莲的寓意是幸运、福气、财运。白色马蹄莲寓意着不变的爱情，可以将白色的马蹄莲送给自己的爱人，象征着永恒不变的感情；红色马蹄莲在欧美国家是新娘捧花的常用花，寓意着永结同心，象征着感情稳定；黄色马蹄莲寓意着较高的威望，可以送给领导或者老师；粉色马蹄莲寓意着婚姻美好。