爆谷，，，，一是爆米花的一个别名，字面也有响彻山谷的的意义，体现你家的爆米花脆脆可口!祝你生意兴隆哦！

去工商办个执照就行了，其他的能不办不要去办，太麻烦，也需要很多钱，需要什么手续工商就告诉你了。

个人觉得这个生意可以做的。毕竟吃爆米花的人群不多，它不像做大饼油条，是大众每天都必需要的。你固定在一个地方，新老顾客源源不断。而爆米花就不同，若你也是固定在一个地方，那么你的生意每天能有十位顾客上门已经很了不起了。所以爆米花只有走街穿巷才有生意。

.喜欢吃，而且实用量也非常大。开设一家爆米花店，可以肯定生意绝不会差。可是你知道怎样才可以通过开爆米花店赚取更多的利润呢？

店面选择：

爆米花店的选址，最佳地点是公共汽车站和中、小学校附近，然后是电影院、市场、交通要道和购物中心旁边。

店面布置：

爆米花店铺面积约需6平方米左右。店内装饰以微微发亮的米黄色效果为佳，这与爆米花颜色相似，彼此相映成趣。店内灯光必须要明亮，店主的工作制服颜色最好为为与米黄色相近的暖色调，从而达到与装饰色调相和谐的目的。

地理位置：

1.在靠近街道的位置可摆放一个小货架，将包装好的爆米花放于货架上最显眼的地方。最好在店内设一台风扇或换气扇，让爆米花的香甜气味四散开去，新鲜的香味是吸引顾客上门的招牌。现做现卖的爆米花店，周休日和节假日是买卖最旺的时候，另外，每年寒假、暑假逛街的学生也会明显增多，爆米花销售将会很红火，经营者宜购进充足的原材料，以应对广泛增加的需求。

2.一般来说，小本买卖是以销定产，即在销路未保证的情况下，要避免积压，爆米花也不例外。但经营者不能过分保守，仅局限于店面经营，可以和附近的杂货店、副食品店、面包糕点店或小商贩协商让他们代销爆米花，收益按比例分成。这样，爆米花的销路就扩大了，那么销量也会随之大增，利润可能有所降低，但销量的增长也将会抵消这种影响。

3.爆米花是一种膨化闲食，口感酥酥脆脆，香甜可口，容易消化，多吃些不会伤胃，主要品种有大米花、玉米花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶之后，又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料（大米、玉米、糙米和小麦）的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，经营者可以根据需求来对爆米花口味进行创作，口味独特的爆米花会带来更多的消费者，店里顾客满满当当也是一种变相的宣传。

4.为了推陈出新，经营者也可以通过尝试加入其他味料，从而可推出多种口味的爆米花，比如咸味米花、水果味米花、怪味米花、奶油米花等国内尚不多见的品种。为了提高销售额的赢利水平，爆米花店还可以制作各类果干和薯片等即食小吃。

答:开爆米花店最主要的是要注意安全还有卫生问题，营业许可证！还有环境污染的问题也要注意，因为爆米花的时候有一些机器设备是会冒烟的，所以环境污染也是一个要注意的问题！