要了解花店的经营业绩，一般需要考虑以下几个方面：
1. 销售额：花店的销售额是评估其经营业绩的重要指标之一。可以通过对每个月或每年的销售额进行统计和比较，来了解花店的销售情况和发展趋势。
2. 利润率：花店的利润率反映了经营效益的好坏。高利润率表示花店能够有效控制成本并获得较高的盈利，低利润率可能意味着成本过高或销售额不足。
3. 客单价：客单价是指每个顾客平均消费的金额。通过计算客单价可以了解顾客消费水平，同时也可以通过提高客单价来提升经营业绩。
4. 客户满意度：顾客满意度是判断花店经营情况的重要指标之一。可以通过进行客户调研或评价，了解顾客对花店产品、服务等方面的满意度，从而改进经营策略。
5. 重复购买率：重复购买率是指顾客再次购买花店产品的比例。高重复购买率表示花店有一定的忠诚度和回头客，反映了花店产品和服务的品质和吸引力。
6. 市场份额：花店在市场中所占的份额也是评估经营业绩的重要指标之一。可以通过与竞争对手进行比较，了解自己在市场中的地位和竞争力。
综合考虑以上指标，可以对花店的经营业绩进行评估，并制定相应的经营策略和措施来提升业绩。

县级花店一年销售额能在五十五万元，收入十余万元！