很多植物，都是依靠昆虫传粉繁殖后代的。依靠白天活动的昆虫来传粉的植物，在白昼里，花开香飘，迎侯使者。夜来香是靠夜间出现的飞蛾传粉的，在黑夜里，就凭着它散反出来的强烈香气，引诱长翅膀的"客人们"前来拜访，为它传送花粉。夜来香的这一习性是它对环境的一种适应。

我们可以看到，夜来香的花瓣与一般白天开花的花瓣构造不一样，夜来香花瓣上的气孔有个特点，一旦空气的湿度大，它就张得大，气孔张大了，蒸发的芳香油就多。夜间虽没有太阳照晒，但空气比白天湿得多，所以气孔就张大，放出的香气也就特别浓。这样就可以吸引昆虫们来帮它传递花粉了。

夜来香这种花一般都是晚上开放的 不适合放在室内

夜来香可以一年四季开花。
夜来香属于喜温植物，但由于其花骨朵是在去年8-9月份形成，所以花骨朵在较温暖的气候下可以越冬，来年春天就可以开放了。
即使在寒冷的冬季，如果气候温度适中，其花骨朵也可以保持完好，所以夜来香可以一年四季开花。
夜来香的花色和品种很多，通常开花期在春季，但如果湿度和温度适宜，夜来香也可能在其他季节开花，给人们带来更多的惊喜和美感。

夜来香性喜暖湿、阳光充足的环境,适宜于肥沃粘性土壤,忌积水干旱。在热带地区没有休眠期,一年四季都能开花,冬季则会落叶休眠。 夜来香养得好,会在夏季开花一次,即是六月到九月,花期一般会持续四个月左右。