疏剪枝条：将花椒树上的重叠枝、细弱枝从基部剪除，然后疏剪过密枝。

短截修剪：将生长旺盛的主枝截短三分之二，再剪除衰弱的主枝。

老树修剪：花椒树生长25年后，将细弱枝、下垂枝、杂乱枝剪掉

初果期修剪

花椒一般从第3-4年就可以开始结果，到第6年左右才能形成少量的产量，这段时间浇初果期，以继续扩大树冠、培养枝组、调整树势为主，这样可以促进多结果，修剪过程中可以采用轻剪和疏剪，不可过多的使用短截方法。

可以分为两种：

疏剪法：疏剪是为了促进花椒树的开花结果，修剪时要从枝条基部处剪掉，把过密、交叉和重叠以及弱枝剪掉，让花椒树的内部通风接受到太阳光的照射，促进花椒树结果饱满量多的效果。此外，经过长期生长的花椒树会进入衰老期，这时需要进行整体修剪，去除枯枝、病虫害部分和杂乱的小枝，使树冠重心下移，有利于树体平衡，延长寿命。

矮化整形：花椒树的控制修剪可以采取矮化整形的方法，通过修剪使树冠低矮、简洁、紧凑，增强光照，提高密度和质量。此外，还可以采取矮化修剪和变茬树冠等方法。

一、花椒树的修剪时间

花椒的整形修剪，一般可分为冬季修剪和夏季修剪两种。从花椒树落叶后到翌年发芽前的一段时间内进行修剪的叫冬季修剪，也叫休眠期修剪。在花椒树生长季节进行的修剪叫夏季修剪，也叫生长期修剪。

在冬季，花椒树营养逐步从叶子转运到小枝内，回运到大枝继而运到骨干枝上，然后再由主干往根系运送。到了春天萌芽前，这些营养又向上述的反方向运至枝和芽内，供萌芽、开花之所需。

夏季修剪使用的方法有开张角度、抹芽、除萌、疏枝、摘心、扭梢、拿枝、刻伤等，分别在不同情况下应用。

二、花椒树的修剪技术要点

花椒树修剪的主要作用一是有利于生长和结果，提高产量。二是修剪可以改善光照条件和预防病虫害。花椒树在修剪时要把握一个原则：主枝少，小枝多。一般留3～5个主枝即可，小枝为结果枝，要让枝组和侧枝合理均匀分布。

1、老龄树的修剪

首先清除病虫枝、枯干枝，然后修剪内向枝、交叉枝、重叠枝，最后把树冠周围每一枝条顶端剪去10公分。老树和弱树的修剪，以更新复壮为主，重缩或疏除弱小枝组。充分利用徒长枝，补充残缺树冠，保持适当地结果面积。

2、成年结果椒树的修剪

结果树修剪时，以维持树势健壮，调节花量为主。枝条密挤时以疏为主，疏上缓下，疏除影响光照的多余大枝，保持良好的通风透光条件。对过密、细弱、交叉、徒长及病虫枝，也要及时疏除，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光。注意留枝均匀，后部不要光秃。

3、幼树和初挂果树的修剪

幼苗定植的当年或第二年冬季在基干25～30公分处，剪去顶端;初挂果的幼龄树整形和结果并重，修剪量宜从轻，一般不短截，只进行些撑、拉和曲枝等。留好骨干枝，剪去多余枝，基部萌发枝条留好主枝3～5个，其余从基部剪去。

夏季修剪：花椒树可在夏季生长期修剪。花椒树夏季修剪，常用的修剪方法为短截、疏剪、缩剪、甩放，除此之外，还有抹芽、除萌、摘心、扭稍、拿枝、刻伤、环剥等修剪方法，能促进长势。

冬季修剪：花椒树也能在冬季休眠期修剪，主要是将一些影响生长的无用枝条剪掉，通过修剪能减少养分消耗。